집순이 요리 - 선드라이 토마토 만들기

 

오늘은 집에 남은 토마토로 선드라이드 토마토를 만들어보았어요.

파스타를 좋아해서 자주 해먹는데

오일파스타에 선드라이토마토를 넣어주면 풍미가 몇배가 살거든요

 

과연 정말 집에서도 쉽게 만들수 있는지

그리고 정말 간단하고 쉬운지

한번 볼까요?

 

재료 : 토마토 , 소금, 후추, 바질가루, 올리브오일

 

우선 토마토를 깨끗이 씻어주고

 

저는 집에 남은 토마토를 사용했지만

방울토마토가 더 편할거 같아요

토마토를 반달모양으로 썰어서 고르게 오븐판에 펴줍니다.

저는 8등분으로 썰어줬어요

 

 

그 위에 소금, 후추,바질가루, 올리브오일을 뿌려주는데요

레시피를 보니 올리브오일 조금이라고 해서

저는 나란히 줄서 있는 토마토들 위로 줄긋듯이

올리브오일을 뿌려줬어요

집 광파오븐에 식품건조기능이 있는데

과일은 감,바나나(?)가 있길래

저는 감으로 설정을 했더니

 

 

4시간이 걸린다고 나오네요....

 

넣어두고 중간중간 체크하다가

까먹고 운동도하고 할일하다가 종료음이 울려서 가보니

 

이렇게 쪼그라들어버렸네요 ㅎㅎ

그럴싸하게 완성이 되었어요

 

옮겨담아서 올리브오일을 좀 더 부어서 재워놓고

먹을때마다 꺼내먹겠어요 !

 

오늘의 요리 끄읕

 

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